Holzkohlegrill

Holzkohlegrill und offene Feuerstellen brauchen mehr als eine Standardhaube. Ruß, Funken, Fett und Geruch müssen kontrolliert abgeführt werden – sonst drohen Beanstandungen durch Bauamt, Feuerwehr oder Nachbarn.

Wir planen und bauen Spezialabluft inkl. Filter- und Haubentechnik, oft als Maßanfertigung an Ihre Küche. Die Ausführung richtet sich nach den geltenden Vorschriften und dem vorhandenen Gebäude.

Typische Projekte sind Restaurants, Bars und Imbisse in Berlin und Brandenburg, die Grilltechnik nachrüsten oder neu genehmigen lassen.